Comment faire des bouillettes pour la pêche à la carpe ? Voici un guide pour débutants sur les ingrédients et les quantités à utiliser pour une recettes à la sauce chili.

Guide des ingrédients et des quantités pour les débutants

Lors de la conception d’une nouvelle recette de bouillettes, il y a un certain ratio que vous devriez envisager de suivre pour le choix de farine :

Une bonne bouillette maison doit être composée d’environ :

• 40 %-60% liant
• 20 % à 30 % de protéines
• 10%-20% Protéines solubles
• 10% Texture

Ces proportions ont été délibérément laissées assez approximatives pour vous montrer qu’il y a de nombreuses possibilités. Utilisez votre propre jugement et expérience, couplé à l’information des autres pêcheurs, pour décider du mix final pour vos bouillettes. N’oubliez pas de prendre note de ce que vous ajoutez afin de pouvoir répéter les mixs réussis et d’éviter de refaire ceux qui n’ont pas réussi.

Voici les composants du mix pour bouillettes maison

Liant

Un bon liant est essentiel, car c’est ce qui détermine la façon dont le mix se roulera et liera l’ensemble des éléments. Les liants les plus couramment utilisés sont la farine de soja et la semoule de soja et de nombreuses bouillettes faites maison ne les contiennent comme liant. Cependant, la plupart des farines fonctionnent bien comme la farine de riz, la farine de maïs, la farine de blé et la farine de blé dur peuvent être utilisés.

C’est une bonne idée d’utiliser un mélange de ces liants, donc pour obtenir 50% du mélange total, vous pourriez considérer quelque chose comme :

• 20% de semoule de semoule,
• 20% de farine de soja
• 10% de farine de riz.

Le travail du liant est surtout de maintenir la bouillette et la quantité exacte nécessaire dépendra des autres farines. Donc, si vous pouvez vous en sortir avec 40% et toujours obtenir vos bouillettes faites maison pour bien rouler et tenir ensemble, alors vous devriez considérer cela.

Protéines

Les carpes sont génétiquement faites pour rechercher de bonnes sources de protéines. Une bonne teneur en protéines est essentielle. Chaque jour, vous pouvez parfois offrir plus d’attractants et moins de protéines, mais pour un appât de longue durée, assurez-vous qu’il y a beaucoup de protéines. Cela permettra aux poissons de revenir et ils apprendront que vos bouillettes sont une bonne source de nourriture.

Il existe deux sources principales de protéines faciles à digérer :

• les protéines du lait
• et les farines de poisson.

La farine de poisson est une trés bonne source de protéines, ayant une teneur en protéines de 70-80% et étant facilement acceptée par le poisson. Il existe des farines de poisson pré-digérées qui peuvent contenir jusqu’à 90 % de protéines. Celles-ci fonctionnent bien mais peuvent avoir tendance à être assez coûteuses. Les protéines du lait, comme la caséine ou le caséinate de calcium/caséinate de sodium, peuvent être très riches en protéines, parfois plus de 90 %. Ces derniers sont particulièrement intéressants pendant les mois les plus froids car ils sont facilement digérés par les poissons à des températures plus basses.

Protéines solubles

Les protéines solubles se dissolvent dans l’eau. Cela les fait s’extraire de l’appât, ce qui crée un nuage d’attractants dans l’eau et qui attirera les poissons.Les farines de poisson solubles et les produits laitiers solubles fonctionnent bien ici et sont disponibles chez les fournisseurs de farines et d’ingrédients pour bouillette.

Essayez de maintenir la quantité de protéines solubles autour de 10 à 20 %. Si vous en ajoutez trop dans le mélange final, vos bouillettes peuvent devenir trop molles trop rapidement.

Texture

La texture est une caractéristique importante de votre bouillettes mais est souvent négligée. La carpe se nourrit d’un grand nombre d’animaux à coquilles comme les escargots d’eau et toute une gamme d’invertébrés. Ces sources alimentaires contiennent un facteur de croquant et la carpe associe souvent le croquant à la bonne nourriture.

L’un des ingrédients les plus couramment utilisés pour ajouter de la texture est la graine d’oiseau. Ceux-ci ajouteront également une certaine protéine à votre mélange, bien que les niveaux ne soient pas aussi élevés que vous pourriez le penser.

Les biscuits moulus pour chiens (ou chats !) peuvent aider à ajouter du croquant et un peu de saveur. Il y aura beaucoup d’articles de type gâterie dans votre animalerie locale qui peuvent être broyés pour ajouter de la texture. Assurez-vous de vérifier les étiquettes et d’en choisir une qui a une teneur élevée en protéines ainsi qu’une bonne texture croquante.

Peut-être que la façon la plus couramment utilisée pour ajouter de la texture est de laisser les coquilles sur les œufs lorsque vous les ajoutez. Les coquilles d’oeufs donnent la quantité parfaite de croquant et vous les avez déjà dans vos mains lorsque vous faites vos bouillettes maison !

Saveur

La carpe aime les bonnes saveurs fortes. Vous apprendrez ce qu’ils aiment de l’expérience, mais aussi des noms des appâts qui sont disponibles sur le marché. Pensez épicé, chili, poisson, salé, sucré et fruité. Votre supermarché peut vous aider ici. Les bouteilles de sauce chili sucrée, par exemple, offrent un excellent arôme.

Vous pouvez aussi pensez aux aromes / saveurs suivantes :

• crabe
• monster crab
• krill
• fish
• scopex
• bird food et red food
• coco
• les pellets
• le sel
• certaines graines pour oisceaux apportent du gout

Minéraux

Comme tous les organismes vivants, la carpe a besoin de certains oligo-éléments et minéraux dans son alimentation. Minamino est l’un des suppléments les plus couramment utilisés. Il est facilement disponible et comblera tous les besoins en minéraux d’une carpe. La carpe le sait et ne peut s’empêcher d’y être attirée.

Il existe toute une gamme d’autres extraits et additifs qui ajouteront une teneur en minéraux tels que la bétaïne, la poudre de foie et l’extrait de calmar (il y en a beaucoup d’autres). L’achat d’ingrédients comme ceux-ci ajoute inévitablement des coûts supplémentaires au mélange. Ils ne sont pas essentiels mais conseillés.

Vous pouvez aussi regarder la vidéo ci-dessous pour decouvrir les techniques pour rouler des bouillettes maison :

Conclusion

Comme vous l’avez vu pour la fabrication de bouillette, il y a certaines régles à respecter, nottament au niveau des farines, de la cuisson, de la technique pour rouler.